Это целое послание - Бога человечеству: Азъ буки веде. Глаголъ добро есте. Живите зело, земля, и, иже како люди, мыслите нашъ онъ покои. Рцы слово твердо - укъ фъретъ херъ. Цы, черве, шта ъра юсъ яти. Перевод(примерный):
Основами (Азы, основы) Страхов (буки - страхи, ими детей пугают) Ведая. Говори - Существует Добро. Живи Долго, и, Как (истинный) Человек. Мысли - Он (Бог) - и есть Наш Покой. Изрекай (неси) Слово Уверенно, (ибо) Знание (не книжное) - Дар Божий. Дерзай, Вникай, Чтобы Творца Свет постичь.
Ноты
Они были введены в обиход монахом-бенедикцем Гвидо Д,Ареццо в XI веке и обозначали первые слоги слов из молитвы Иоанну Крестителю, в ней содержалась просьба о сохранении силы голоса. Вот её оригинал: (лат.) UT queant laxis REsonare fibris MIra gestorum FAmuli tuorum SOLve polluti LAbii reatum SAncte Ioannes Первая нота UT изменила свое название на «ДО» лишь в XVII веке, а последняя «СИ» не вполне согласуется с первым слогом имени святого, но, наверное, так удобнее петь. Эта – молитва – земной «ключ» (в вольном русском переводе):
«Дай нам чистые уста, св. Иоанн (Креститель), чтобы мы всей силой своего голоса могли свидетельствовать о чудесах твоих деяний».
Поймал – откройся, не держи, О счастье ветру расскажи.
Если вы найдёте это тихое место внутри себя и послушаете свои мысли и эмоции, вместо того чтобы отождествляться с ними, то осознаете, что не являетесь ими. Для опыта важно не отвечать и не реагировать на протекающие мысли и эмоции. Просто наблюдайте за ними, не привязываясь к их содержанию и обязательно, – не делайте суждений о них, иначе они втянут вас в свою болтовню.
Мы не являемся нашими мыслями, мы — тишина в промежутке между ними и именно с этого уровня сознания мы можем избавиться от программы.
Тишина и есть наше сознание; болтун же — наша программа. Сознание молчит, потому что ему не о чем говорить. Оно не размышляет, оно знает, а зная, не нуждается в непрекращающемся словесном потоке с целью разобраться в вещах.
Вот первый признак человеческой любви - все обычные, хорошие люди являются некрофилами. Они любят мёртвое. Некрофилия - это любовь к трупу. Практически все нормальные люди - некрофилы. Когда вы думаете, что любите живого человека, вы глубоко заблуждаетесь, на самом деле вы любите что-то мёртвое. И этот труп вы изготавливаете сами! Человеческая голова - это мавзолей, где хранится бережно изготовленная мумия возлюбленного.
Изготовление такой мумии не занимает много времени и сил. Происходит это просто: когда вы в кого-нибудь влюбляетесь, то этот человек становится вдруг для вас совершенно необыкновенным, отличным от всех остальных. Вы его выделяете из всей толпы, он становится для вас по-настоящему особым, вы начинаете думать о нём, вспоминать его, мечтать о нём...
Любовь заставляет вас возвращаться мыслями к своему любимому. И вспоминаете вы всегда то, что вам в нём нравится. В этот момент любовь проявляется через воспоминания; когда вы разделены, вам доступна только такая любовь - воспоминания. Если до любимого нельзя дотронуться рукой или взглядом, вы дотрагиваетесь мыслями, мечтами.
Это влечёт за собой то, что называется кристаллизацией. Кристаллизация - это создание устойчивого образа того, кого вы любите. Вы кристаллизуете в своей голове образ, и этот образ закрепляется внутри вас. Вы его постоянно дорабатываете, дорисовываете, шлифуете, - работаете над ним без отдыха... Вы создаёте образ, схему, картинку, которую и любите.
Но ведь это не оригинал! На самом деле это только срисовано с живого человека, но это не сам живой человек, это просто схема, не имеющая к реальности никакого отношения. Этот образ может быть очень, очень похож на оригинал. Но он мёртв, он полон только какими-то фиксированными представлениями об этом человеке. Фактически, получается, что вы любите какого-то другого, несуществующего человека - "человека", которого создали вы сами.
И тут случается самое главное, - если вы начинаете знакомиться со своим любимым ближе, начинаете лучше узнавать его, то когда-нибудь вы обнаруживаете, что тот, кого вы любите, отличается от ваших представлений о нём. Он не оправдывает ваших ожиданий, - ведь у вас есть прогноз того, каким он должен быть... В конце концов, возникает какая-то ситуация, когда вы видите, что тот, кого вы любите, - живой человек - отличается от того, что вы хотели бы иметь. Похоже на то, как если бы вы нарисовали картину, а затем обнаружили, что оригинал отличается от вашего изображения.
То, что происходит дальше, не укладывается ни в какие рамки. Вы начинаете исправлять оригинал в соответствии с нарисованной картинкой! Вы исправляете оригинал так, чтобы он стал похож на тот образ, который вы носите в своей голове - на ваши ожидания.
Это и есть второй признак любви обычных людей: обычная любовь - это изнасилование, изнасилование того, кого вы любите. Первый признак - некрофилия, а второй - изнасилование живого с целью приведения его в соответствие с мёртвой схемой в голове. А почему начинается это изнасилование? Потому, что, если вы любите по настоящему, то, естественно, вы стремитесь сделать любимого лучше, стремитесь помочь ему. Он ведь, несмышлёный, сердечный, не понимает... Так начинается изнасилование. Причём, всё это продиктовано искренним желанием помочь, исходящим из искренней любви...
Разумеется, такое поведение - некрофилия, изнасилование - не является результатом тонкого расчёта и анализа. Действуя так, вы поступаете, следуя своему настроению, своим эмоциям. Вы поступаете искренне. Но если вы осознаете, что вы делаете...
На самом деле, если вы хотите изменить человека, вы не любите его. Вы лжёте себе, думая, что любите его. В этом случае ваше отношение к нему можно выразить словами "годится, но требует доработки". Выходит так: вы взяли того, кто оказался под рукой, был доступен, и хотите этот бедный исходный материал превратить в свою мечту. Будьте честными, - на самом деле вы хотите его исправить "под себя". Сделать его удобным для себя, для своей любви. Чтобы вам было удобнее его "любить", удовлетворять себя. И чтобы при этом он меньше досаждал вам.
Несколько десятилетий назад занялись одомашниванием лис. Для размножения отбирались только те особи, которые обладали смирным характером. К размножению не допускались особи с нежелательными чертами характера. Так вывели домашних лис. Все они оказались очень дружелюбны к людям и не агрессивны. По характеру и поведению эти лисы ничем не отличались от собак. Они перестали быть лисами, они стали собаками. Позже обнаружили, что такие лисы не обладают выраженной индивидуальностью и менее сообразительны - это были очень удобные для людей звери, но они лишились своей дикой природной красоты, грации и силы. "Вычистив" из лис те качества, которые не нравились, вместе с ними потеряли и то, что делало этих животных непохожими на других... То же самое происходит с вашим любимым, когда вы переделываете его.
Если быть внимательным, то можно заметить, что обычная любовь - это третье её качество - является просто бизнесом. Почему обычная любовь - это бизнес? Потому, что вы чего-то хотите от своего возлюбленного, чего-то ожидаете. Например, того, чтобы этот человек был рядом с вами, чтобы вы могли видеть его. Или, чтобы он любил вас. Или (что ещё лучше), чтобы он любил вас в доступной для вас форме. Или, чтобы одевался так, как хотите вы, учился в таком-то институте, говорил вам такие-то слова, дарил то, что вам нравится, совершенствовался, чтобы у него были другие родители... и так до бесконечности...
Требований может быть миллион или всего-навсего одно-единственное - это не имеет значения. Важно то, что вы чего-то хотите - хотите в обмен на свою любовь. Получается так: вы даёте любовь и рассчитываете за неё получить то, что вам хотелось бы. Как только вы видите, что ваше желание не исполняется, ожидание не оправдывается, что любимый не соответствует тому, что вы от него хотите, возникает недовольство.
Это и есть "нечестный бизнес" - вы даёте ему любовь, а он вам взамен не то, чего вы хотите. Когда вы видите, что вас таким образом "обманывают", т.е. "бизнес" нечестен со стороны вашего партнёра по любви, вы начинаете изнасилование...
Оказывается, что обычная любовь условна, т.е. то, любите вы сейчас человека или вы недовольны им, зависит от каких-то условий. Необходимо, чтобы тот, кого вы любите, выполнял какие-то условия, чему-то соответствовал, был таким-то и таким-то. Если этого нет, а ваша любовь при этом искренна, начинается изнасилование, - вы ведь хотите помочь от чистого сердца. Вы хотите сделать того, кого любите совершенней. Вы начинаете бороться с его недостатками, "спасать" его. При этом негласно подразумевается, что вы знаете лучше него самого, каким он должен быть. Вам, как влюблённому в него, видней.
Четвёртое свойство обычной любви - это потеря свободы. Эта потеря происходит из-за лжи. Любя, вы сажаете в тюрьму себя и хотите посадить в тюрьму своего возлюбленного. Во-первых, себя. Происходит это так. Если вы кого-то любите, вы хотите угодить своему любимому, понравиться ему. Вы хотите, чтобы вас тоже любили. Вы раздумываете над своим поведением, анализируете его, оцениваете...
Над каждым шагом, который может увидеть ваш любимый, вы размышляете: "Если я сделаю так, ему понравится? Может, сделать по-другому? Или вообще не делать?.." Вы подбираете наилучший, по вашему мнению, вариант поведения - что одеть, что сказать, как улыбнуться и т.п. - вы переделываете, деформируете, искажаете себя в соответствии с тем, что по вашему мнению должно нравится любимому. Вы что-то добавляете к себе, что-то убираете... Ваше поведение становится искусственным, вы начинаете лгать, чтобы понравиться другому. Так вы теряете естественность, сажаете сами себя в тюрьму.
Выбранное поведение неискренне, искусственно, оно порождено головой, размышлениями, а не сердцем. Сердцем порождается желание понравиться, а то, как этого добиться, придумывает голова. Чаще всего вы не отдаёте в этом себе отчёта, всё это происходит совершенно неосознанно.
То же самое происходит с вашим возлюбленным. Если он любит вас, он начинает, точно так же как и вы, деформировать себя, быть искусственным, неискренним - чтобы понравиться вам. И он тоже лишает себя естественности, свободы, сажает себя в тюрьму. Получается, что двое заключённых любят друг друга.
Но больше того, вы не только сами теряете свободу, вы и другого лишаете свободы - вы ведь позволяете другому быть только таким-то и таким-то - в строго определённых рамках. Точно так же и он: становится неестественным сам и ограничивает вас. Вы являетесь тюремщиком для себя и тюремщиком для него, а он в свою очередь - тюремщик для себя и тюремщиком для вас.
Всё это не плохо, просто так есть, так устроены люди. В этом надо разобраться для того, чтобы ясно увидеть и осознать происходящее с вами или около вас. Тогда может произойти что-то важное, - что-то изменится. Вы перестанете лгать - себе и другому...
А вот ещё один - кажется, пятый - признак обычной любви: обычная любовь лишает сил. Вы теряете энергию. Посмотрите, как заканчиваются все обычные истории любви, как расстаются, разбегаются люди. Люди расстаются, потеряв силы, - взгляд потухший, энергии нет, радости нет, есть злость друг на друга, обвинения, недовольство. Законный вопрос, - неужели это всё с людьми делает любовь? Ведь когда только встретились, был прилив сил, энергия била ключом - спать и есть хотелось меньше, глаза горели, был полёт... Такого человека видно сразу! А расстаются - бессильными, грустными.
Конечно же, не любовь виновата в этом, не любовь это делает с людьми; это то, что люди делают с любовью. Но делают это не намеренно. То, что получает каждый - единственно возможный для него вариант. Каждый осуществляет то поведение, которое естественно для него в данный момент времени. Это не вопрос выбора. По-другому просто не может быть. Люди страдают от любви не потому, что такова любовь, а потому, что таковы сами люди. Ведь любовь это не наказание!
Так что же теперь делать? Не любить? Но волевым решением ни пресечь, ни пробудить любовь невозможно для большинства людей.
Проходя через подобные переживания, человек меняется, - начинает что-то делать по-другому - не от ума, но от сердца, естественно. Любови, которые переживает человек, это моменты счастья, прикосновения к Божественному.
Давным-давно считали, что если вы влюбились в кого-то, значит, стрела амура попала в ваше сердце. Купидона и амура изображают как крылатых мальчиков с луками. Они стреляют в сердца людей стрелами любви, которые заставляют их влюбляться друг в друга. Это символ. Стрела - это "аванс" энергии, который мы получаем с Небес. Это возможность ощутить такое божественное переживание, как любовь, благодаря другому человеку - в тот момент, когда он становится вашим любимым.
Но каждый распоряжается этой энергией, этим авансом по-своему. Если вам дали тысячу долларов, вы можете их либо пропить, либо вложить в какое-то дело, либо накупить на эту сумму книг, либо поехать в путешествие... Точно так же и с любовью. Вы получаете возможность любить кого-то, на это вам "выделяется" сколько-то энергии. Но что вы сделаете с этой энергией? Куда вы её направите? В себя? В партнёра? В чувства? Рассеете, растратите её? Именно от этого зависит, что произойдёт с вами и с вашим любимым человеком...
Но любой из нас сталкивался с проблесками совершенно особой, иной любви. Эта любовь лежит в другой плоскости, в другом измерении. В течение жизни человек имеет возможность хотя бы иногда чувствовать такую любовь. Возможно, это переживание длилось у вас всего одну секунду и было направлено только на одного человека, но забыть его или спутать с другими чувствами невозможно.
Такая любовь отличается от той, о которой только что говорилось, прежде всего тем, что вы любите в этот момент реального человека. Вы любите живого человека. Вы любите его таким, каков он есть - целиком, всего. В такой момент вы обнимаете его своей любовью полностью. Вы не разделываете его, как мясник, на съедобную и несъедобную для вашей любви части. Не остаётся ни одной частички в его душе, в его существовании, в нём самом, которую бы вы не любили бы в это мгновение.
Такая любовь похожа на поведение водоросли в воде. Длинная зелёная водоросль - она настолько гибкая, что полностью сливается с потоком воды. Она отдаётся течению абсолютно, у неё нет никакого желания "исправить" поток воды, изменить его. Она полностью сливается с ним, становится его частью. Её можно заметить только потому, что она другого цвета. Она следует каждому малейшему изменению в движении потока...
Если вы любите человека так, вы принимаете его в этот момент тотально, полностью, всего, целиком. Даже сам жест, символизирующий любовь, - если вы кого-то любите, вы обнимаете его, прижимаете к себе... Такая любовь - это принятие. Принятие того, что есть. Вы принимаете без желания изменить что-то, и без желания иметь что-то в обмен. Без всякой надежды получить что-то в ответ. Вы испытываете счастье оттого, что есть тот, кого вы можете любить.
Дата: Воскресенье, 19.12.2010, 20:17 | Сообщение # 28
Группа: Управляющие содержанием
Сообщений: 2322
Статус: Offline
«Еда Франкенштейна» или все, что вы должны знать о ГМО
Все мы слышали про генетически модифицированные организмы. Неслыханный шум, поднятый вокруг ГМО в последние годы относительно опасности употребления таких продуктов, вызывает беспокойство и интерес. Именно по этой причине редакция КОСМО news решила все выяснить и рассказать вам, что следует знать о ГМО.
Что же есть ГМО по сути
Для создания генетически модифицированных организмов разработаны методики, позволяющие «вынимать» из молекул ДНК необходимые фрагменты, модифицировать их соответствующим образом, реконструировать в одно целое и клонировать - размножать в большом количестве копий. Донорами могут быть микроорганизмы, вирусы, растения, животные и даже человек. Иными словами, генетически модифицированные организмы - это такие организмы, в генный код которых были «вклеены» чужеродные гены. Так, например, в генный ряд картофеля «добавляют» ген скорпиона. Результат: получили картофель, который не едят никакие насекомые. Или вот: в томаты и клубнику ввели ген полярной камбалы, теперь эти культуры не боятся морозов.
Многих людей настораживает сам факт скрещивания различных видов. Ведь природа очень тонко все продумала, а человек пытается «поломать» всю схему. Помните из школьного курса биологии такое понятие как «цепь питания». Травоид ест травку, маленький хищник ест травоида, крупный хищник ест маленького. Все понятно, и здесь в эту отлаженную тысячелетиями экосистему вмешивается человек и скрещивает травку, например, с рыбкой, после чего эту травку есть никто не может. Вымирают травоиды, за ними - хищники. Или мутируют, и неизвестно, что лучше. В обоих случаях точно предсказать, что же будет дальше, просто невозможно. Но генетики упрямо режут и клеят, режут и клеят ...
Из истории ГМО
Первые трансгенные продукты были разработаны в США корпорацией «Монсанто». Сегодня эта компания контролирует 80% мирового рынка ГМО. В 1988 году впервые были посеяны трансгенные злаки, а в 1993 году первые продукты с ГМ-компонентами появились в продаже. Первым, полностью генетически модифицированным пищевым продуктом, который был одобрен для коммерческого использования, стал помидор сорта FlavrSavr, выведенный американской компанией Calgene Inc. В нем был «отключен» ген полигалактуроназу, что способствовало замедлению его созревания. ГМ-томаты могут дольше оставаться на стебле для полного формирования вкусовых качеств (и цвета) и в то же время быть достаточно жесткими для транспортировки на потребительский рынок. Следует отметить, что реакция на продукты с генетически модифицированными составляющими различна в США и Европе. Потребители в США в основном положительно относятся к генной инженерии. В ходе национального социологического опроса, проведенного Международным советом по информации в области продовольствия, установлено, что почти 75% американцев воспринимают применения биотехнологий, как большой успех общества, а 44% европейцев - как серьезный риск для здоровья. В то же время 62% американцев и только 22% европейцев готовы купить генетически модифицированный продукт, который характеризуется большей свежестью или лучшим вкусом. Противники технологии рекомбинантной ДНК, которых 30% в Европе и 13% в США, считают, что эта технология не только рисковой, но и морально неприемлемым. Продукты, созданные в результате манипуляций с генами, они прозвали «пищей Франкенштейна».
ГМО спасет мир?
Генетически модифицированные растения и продукты из них второго поколения характеризуются улучшенным качеством и питательной биологической ценностью благодаря изменениям количества и состава микроэлементов, жирнокислотного состава жиров, вкуса, запаха, цвета, аминокислотного состава белков и т.д.
В частности, можно увеличить в пищевых жирах долю биологически ценной линолевой кислоты за счет соответствующего уменьшения доли насыщенных жирных кислот, вырабатываемых из улучшенных трансгенных сои, кукурузы, рапса. Трансгенный картофель и кукуруза содержат больше крахмала и меньше воды, чем обычные.
С трансгенной сырья можно произвести больше крахмала. Во время жарки картофеля необходимо меньше масла, из нее можно получить рыхлые фри и чипсы, которые лучше усваиваются. Модифицированный рис, являющийся основным продуктом во многих странах, содержит больше, чем обычный b-каротина и железа, что предотвращает тяжелым заболеванием среди населения.
Генетики предполагают, что потребляя генетически модифицированные продукты, легче придерживаться низкокалорийной и здоровой диеты. Население потреблять «новые» продукты с высоким содержанием биологически ценных витаминов, минеральных веществ, незаменимых ненасыщенных жирных кислот. Врачи вместо вакцин и прививок рекомендовать пациенту, например, специально выращенные овощи, в которые вмонтированы гены вирусов. Австралийские генетики работают над созданием бананов, способных предотвратить заболевание корью. Японские генетики создали сорт риса, который дает возможность больным сахарным диабетом не использовать лекарства: генетически модифицированный рис стимулирует производство поджелудочной железой собственного инсулина.
Для генетически модифицированных культур будущего будут характерны изменения архитектуры растений (например, получение низкорослых форм), изменения размера, массы, формы, количества плодов, повышения эффективности процесса фотосинтеза растений.
Зачем это нам?
Быстрее генетически модифицированные растения распространяются в развивающихся странах, США здесь лидирует. В настоящее время в мире разработано более 120 видов генетически измененных растений. Самые распространенные - соя, кукуруза, картофель, томаты, пшеница, свекла, табак, хлопок, клубника, овощи.
Кроме трансгенных растений, существуют трансгенные животные, мясо которых давно используется во всем мире (Украина не является исключением). Ряд западных компаний (PPL - США, Pharmino - Нидерланды, Transgenics Advanced и Cell Technology - США) занимаются выращиванием специальных трансгенных животных, в организме которых вырабатывается особый белок, который используется для производства лекарств.
Эксперты считают, что в Украине трансгенных семян засевают почти миллион гектаров ежегодно. По разным данным, это от 60 до 90% всей сои, 15-20% кукурузы, до 20% картофеля. За распространением ГМО в Украине лидирует Херсонщина.
Зачем же нам столько ГМО? Ответ лежит на поверхности - ученые решили избавить землян от голода. Ведь ухудшение экологического состояния вместе с другими негативными факторами приводит к сокращению рациона базовых продуктов. Каждые шесть часов на Земле исчезает один вид растений, в том числе и выведенных человеком ранее.
Из семи тысяч существовавших ранее сортов яблок, сегодня осталось лишь девятьсот, из двух тысяч шестисот сортов груш - триста тридцать, из трех тысяч сортов риса - десять. Породы домашних животных также сокращаются, около 50% их на грани исчезновения. Многие породы уже исчезли навсегда, например, героиня сказки про курочку-Рябу - знаменитая Павловская курица характерного рябого окраску.
Так кому же выгодны ГМО? Ответ прост - потребителям такого сырья. Ведь тонна «нормальной» пшеницы стоит около 330 $, а тонна трансгенной - 45-50 $. Представьте, какая экономия. Производители такого сырья тоже в накладе не остаются. Благодаря усилению свойств некоторых культур (стойкость к вредителям) значительно снижаются затраты на их выращивание. Соответственно, снижается цена и повышается конкурентоспособность.
В общем, дошло до того, что легким движением руки ученые повышают урожайность многих культур, их стойкость к вредителям, улучшают другие «полезные» свойства растений. Но, как известно, благими намерениями ... И если раньше селекционеры добивались таких результатов на протяжении десятилетий, то сейчас на это тратится год-два.
ГМО или жизнь?
Учитывая все вышесказанное, выращивание трансгенных растений и продуктов питания с использованием генетически модифицированного сырья - это фантастическая перспектива. Но ученые, которые не связаны товарно-денежными отношениями с гигантами сельскохозяйственной индустрии, в том числе и ученые Украины, очень далеки от такого оптимизма.
Сказать официально, что ГМО вредны, не может никто. Чаще всего употребляется такой термин как «потенциально опасные». Почему? Чтобы сделать заявление о вреде ГМО необходимо провести длительные и масштабные исследования и эксперименты. Но их почему то не проводят.
Проблема трансгенной продукции распадается на множество составляющих, большая часть из которых мало знакома неспециалистам.
Многие слышали о том, что в продуктах питания содержатся генно-модифицированные компоненты, многие слышали (или интуитивно предполагает), что употребление таких продуктов в пищу может привести к вредным последствиям.
В случае же с ГМО, речь идет, в первую очередь, не только об угрозе здоровью отдельного человека, непосредственно принимающего модифицированную продукцию в пищу, - а о то действие, которое это употребление окажет на его потомков. Похоже, что под вопросом стоит само существование человечества.
В мире насчитывается много противников производства и использования генетически модифицированных организмов. Результаты исследований некоторых ученых свидетельствуют о том, что широкое использование генетически модифицированных организмов может привести к серьезным заболеваниям человека: гонадо-и эмбриотоксичности (токсическое действие на зародыши и зародышевые мембраны), тератогенности (вызываются структурные нарушения у эмбриона или плода), мутагенности, аллергенности.
Остановимся на аллергии. Вот, например, в США, где ГМ-продукты не запрещены законом и их свободно можно употреблять в пищу, от аллергии страдает около 70% населения. В Швеции, где такие продукты под запретом, всего лишь 7%. Вряд ли это совпадение.
Все приведенные выше последствия не являются гарантированными при употреблении пищи с ГМО. Существует лишь определенный риск развития таких заболеваний. Чтобы доказать все последствия употребления продуктов с ГМО необходимо 40-50 лет. Немалый срок, согласитесь. Поэтому, чтобы не нажить себе проблем и болезней, не лишним будет определенная осторожность при выборе продуктов питания. Хотя многие ученые, занимающиеся этой проблемой, уверяют, что по сравнению с пищей, содержащей консерванты, ароматизаторы и красители, пища с ГМО вообще безвредна. И что потенциальную опасность представляют лишь ГМ-микроорганизмы, которые взаимодействуют с микрофлорой кишечника.
Как выявить продукты с ГМО?
Во-первых, они практически не портятся и не интересуют насекомых. Поэтому покупайте «надкушенный» картофель, который имеет различные размеры. Ведь идеальный картофель одинаковой величины - это проделки генетиков. Все ГМ-овощи обычно долго хранятся (благодаря «вклеенным» генам) и выглядят просто идеально. Поэтому избегайте глянцевых, крупных помидоров, роскошной клубники, яблок «как с картинки». ГМ-продукты при разрезании не теряют форму и не пускают сок. Вот вам еще один индикатор.
Отметим интересный факт: специалисты лаборатории молекулярно-генетических исследований Научно-исследовательского центра «Укрметртестстандарта» проверила 42 популярные пищевые продукты, которые продаются в трех крупнейших супермаркетах Киева. В 18 из них содержание генетически модифицированной сои превышало 3% (тогда как разрешенной нормой является 0,9%).
В то же время в составе 9 продуктов вообще не было указано наличие соевого белка.
Поэтому, дорогие читатели, перед походом в магазин помните, что 40% продуктов, которые там продаются, содержат ГМО.
Больше всего ГМО выявлено в колбасных изделиях и сосисках (до 85%). Особенно насыщены генно-модифицированной соей вареные колбасы и сардельки-сосиски. Это же касается и полуфабрикатов: пельменей, чебуреков, блинов.
На втором месте по содержанию ГМО расположилось детское питание.
Третья позиция у кондитерской и хлебобулочной продукции. ГМ-сою щедро добавляют в печенья и шоколада, муки, конфет и мороженое, газированную воду. Идентифицировать такие добавки обычному человеку невозможно. Правда, хлеб, который долго не черствеет, - стопроцентно содержит трансгены.
Как показали исследования Гринпис, многочисленные компании с мировым именем используют ГМ-ингредиенты для производства своей продукции.
Но это еще не все. Примерно 30% рынка чая и кофе содержит ГМО. Трансгенную сою успешно используют в производстве фаст-фуда, сгущенного молока, кетчупов и соусов. К этому списку можно еще добавить майонезы, йогурты, чипсы, супы, консервированные фасоль, зеленый горошек, кукурузу.
